1 Eine Scheibe Brot in einer trockenen, leicht mit Öl gefetteten Pfanne rösten.
2 Frischkäse auf das Brot streichen.
3 Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslöffeln.
4 Die Avocado mit einer Gabel zerdrücken, Salz und Pfeffer hinzufügen.
5 Die Avocado auf dem vorbereiteten Brot verteilen.
6 Auf jede Hälfte der Avocado ein paar Stücke Räucherlachs und ein paar Kirschtomaten geben.
