1 Очистіть картоплю від шкірки та наріжте на кубики.
2 Поставте картоплю у глибоку каструлю, додайте достатню кількість води, щоб покрити картоплю, та додайте сіль. Принесіть до кипіння на середньому вогні.
3 Зменшіть вогонь до середньої і кип'ятіть картоплю до того часу, поки вона не стане м'якою. Це займе приблизно 15-20 хвилин.
4 Одразу після варіння відкиньте воду, щоб картопля не переварилася.
5 Додайте орегано, перець та оливкову олію.
6 За допомогою пюрірувальника або вилки розтерть картоплю до стану пюре.
7 Котлету розморозити та обсмажити у фритюрі при температурі 170 градусів 5-7 хвилин .
8 Зелений горошек проварити у кипьятку 2 хвилини .
